La production de céréales devrait connaître l’une de ses meilleures années en Australie, quatrième exportateur mondial de blé, grâce à une météo très favorable pendant l’hiver austral, a-t-on appris le 27 septembre. « La production n’atteindra pas un niveau record, mais c’est l’une des meilleures années », a expliqué Malcolm Bartholomaeus, du cabinet AvantAgri. Au début du printemps, le 13 septembre, le ministère de l’Agriculture a annoncé des prévisions de production de céréales « très positives », mettant en avant des « conditions météorologiques très favorables pendant l’hiver ». La récolte de blé devrait ainsi enregistrer une hausse de 16 % à 28,1 Mt, pour devenir la deuxième plus forte récolte jamais enregistrée. La récolte d’orge devrait également être en nette augmentation (+ 11 % à 9,5 Mt). Idem pour le canola, en hausse de 23 %. Depuis le rapport, des pluies abondantes ont cependant terni les prévisions dans certaines régions.

Nouveaux marchés pour les Russes

Autre grand exportateur, la Russie. Elle a relevé le 20 septembre sa prévision de récolte de céréales pour cette année à au moins 113 Mt, du jamais vu depuis la chute de l’Union soviétique, a indiqué le ministre de l’Agriculture. « Nous prévoyons […] une moisson record, d’au moins 113 Mt », a déclaré Alexandre Tkatchev cité par les agences russes. Il attendait jusqu’à présent 110 Mt. La récolte avait atteint 104,8 Mt l’an dernier, un résultat déjà élevé qui avait permis à la Russie d’enregistrer un record d’exportations à 33,9 Mt sur la campagne 2015-16 et de dépasser les États-Unis comme premier fournisseur de blé de la planète (24,6 Mt). Pour la campagne 2016-2017, Moscou espère exporter entre 35 et 40 Mt toutes céréales comprises, a rappelé le ministre malgré les tensions avec le principal acheteur de blé russe, l’Egypte, qui a cessé temporairement ses importations de blé russe à la suite d’un durcissement de son règlement sanitaire. Entretemps, « nous avons gagné l’accès à de nouveaux marchés : le Golfe persique, la Chine, l’Asie du Sud-Est », a assuré M. Tkatchev.