Bilan de la campagne 2014
La production française de sorgho progresse de 40 %
Avec 63 000 ha, les surfaces françaises consacrées au sorgho en 2014 étaient les plus élevées depuis 10 ans. Et les rendements étant au rendez-vous, la production nationale de sorgho grain s’établirait à 402 000 tonnes essentiellement destinée à l’alimentation du bétail (autoconsommation et fabrication d’aliment), mais aussi avec une valorisation accrue à l’export.
La campagne 2014 en sorgho grain est marquée par une forte augmentation de la production (+ 40 % par rapport à 2013 selon les données provisoires FranceAgriMer). Cette progression s’explique en partie par une hausse des surfaces (+ 22 %) et un bon niveau de rendement. La campagne 2014 se positionne parmi les deux meilleures des dix dernières années avec un rendement moyen national proche de 65 q/ha et localement, en particuliers dans le Sud-Ouest, des parcelles à plus de 100 q/ha même en situation non irriguée.
Figure 1 : Evolution des surfaces et des rendements du sorgho en France(source FranceAgriMer)
Le quart de la collecte pour l’exportation
Avec une collecte en augmentation de 20 % en 2013-2014 par rapport à l’année précédente, la part du débouché vers l’exportation intracommunautaire (Pays-Bas, Belgique, Espagne, Italie…) continue à progresser au détriment du débouché intérieur pour la fabrication d’aliment du bétail.
Pour la campagne 2014-2015, les prévisions FranceAgriMer donnent, à nouveau, une forte augmentation de la collecte par rapport à la précédente (+ 54 %). Cette hausse devrait s’accompagner d’une progression du débouché « fabrication d’aliments du bétail ».
