2014 se place comme une bonne année en maïs fourrage. Les rendements sont légèrement supérieurs à la normale et la qualité est au rendez-vous.
Comme le maïs grain, le maïs fourrage a bénéficié des conditions climatiques favorables, en particulier lors des chantiers de récolte. Selon les régions, les rendements sont supérieurs de 1 à 2 tonnes/hectare comparés à la normale.
Les teneurs en matière sèche à la récolte sont souvent élevées (supérieures à 35 %), conséquence d’une maturité du grain avancée par rapport à l’aspect de l’appareil végétatif resté vert, provoquant finalement des dates de récolte un peu trop tardives.
Figure 1 : Répartition des teneurs en matière sèche selon l’année
Moyenne en rouge
BZH : Bretagne
PdL : Pays de la Loire
No : Normandie
Données Germ – services et Elevage Conseil Loire Anjou – traitement ARVALIS
Grâce à une très forte production de grain, les rendements en amidon sont élevés ; cependant, les rendements « tiges + feuilles » étant eux aussi importants, il en résulte une relative dilution dans l’ensilage. On constate donc un léger retrait sur la teneur en amidon par rapport à 2013 à relier aux rendements élevés.
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Figure 2 : Répartition des teneurs en amidon selon l’année
Moyenne en rouge
BZH : Bretagne
PdL : Pays de la Loire
No : Normandie
Données Germ – services et Elevage Conseil Loire Anjou – traitement ARVALIS
En conséquence, les valeurs énergétiques sont bonnes, s’élevant en moyenne 0,91 UFL. Elle n’atteignent finalement pas les records qui avaient pu être observés en 2011, du fait également de feuillages moins digestibles qu’espérés.
Figure 3 : Répartition des UFL en amidon selon l’année
Moyenne en rouge
BZH : Bretagne
PdL : Pays de la Loire
No : Normandie
Données Germ – services et Elevage Conseil Loire Anjou – traitement ARVALIS
Bertrand CARPENTIER, Pierre-Vincent PROTIN (ARVALIS – Institut du végétal)
