Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête réalisée chaque année par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer sur la qualité de la récolte française sur la base des analyses disponibles au 22 août 2016.
Comme chaque année, ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer réalisent une enquête sur la qualité technologique des blés tendres à partir d’échantillons prélevés à l’entrée des silos de collecte.
Ces résultats partiels portent sur la teneur en protéines, le poids spécifique, l’indice de chute de Hagberg et la force boulangère des blés analysés.
Téléchargez les résultats partiels au 22 août 2016 de l’enquête qualité entrée collecteurs de FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal.ARVALIS – Institut du végétal , FranceAgriMer
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