Après la forte augmentation des surfaces d’orges de printemps en 2013, celles-ci sont revenues à leur niveau de 2012, soit un plus de 500 000 ha.

Sébastian reste la variété la plus cultivée en France avec 185 000 ha (36% des surfaces).
Toujours en tête des productions de semences avec  4 000 ha mis en terre en 2014,Sébastian reste la première variété encore cette année.

Sébastian est une valeur sûre, appréciée des Malteurs. Elle reste la variété de base pour les Malteurs. Elle répond bien aux demandes de la filière. En effet, ses qualités technologiques sont bien adaptées aux différents process des malteries.
Au vue des bons rendements d’orge de printemps dans les zones traditionnelles (Centre et Nord Est de la France), les surfaces d’orge de printemps devraient au minimum se maintenir.
De plus les cours se sont maintenus à des niveaux satisfaisant, ce qui participe au maintient des surfaces.