Le stockage de l’ensilage de Maïs

Il existe différents types de stockage : le stockage en taupinière et le stockage en silo couloir.

 

Apellation	Avantages	Inconvénients
Silo taupinière	Gros potentiel lors de collaboration de plusieurs exploitations Travail de reprise peu pénible Peu de risques d’accident	Surface nécessaire importante Grand soin à apporter à l’étanchéité (risques de fermentation indésirables) Remplissages ultérieurs laborieux avec pertes importantes
Silo couloir	Bonne intégration dans le paysage «Sur-remplissage» possible Possibilité d’affouragement en libre-service au silo	L’ensilage humide ne se conserve pas

Tassement du fourrage

Le remlissage du silo

L’étape de tassement est cruciale !

• Assurer la charge de tassement : Réduction du nombre de passages 
• Pour tasser 1 tonne d’ensilage :
  • 3,6 minutes avec un tracteur de 5 tonnes
  • 1,8 minutes avec un tracteur de 10 tonnes
• Envisager 2 tracteurs : Quand le débit d’ensilage est élevé
• Epaisseur de la couche avant tassement : 25 à 30 cm
• Rouler lentement : 2-3 km/h
• Pression de gonfflage : 2,5 à 3 bar

La fermeture du silo

Agent d’ensilage inutile si le remplissage est bien fait !

• Assurer l’étanchéité aux gaz :
  • Sous-film
  • Film latéral
  • Film principal
• Recouvrement intermédiaire : En cas de pause de plus de 6 heures
• Boudins de silo :  Arrimage des films

 

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Les bonnes pratiques et conseils pour le silo couloir

1 – Vitesse de désilage minimum

Périodes froides :
10 cm / jour
70 cm / semaine

Périodes chaudes :
20 cm / jour
1,4 m / semaine

2 – Front de coupe maximal ouvert :

    1 m² pour 10 vaches

3 – 2 épaisseurs de bâche

4 – Limiter au maximum les contacts avec l’air. 

5 – Boudins d’encrage

– En été : Réduire le front d’attaque.

– Front à l’abri du vent.

– Dimensionner le silo en fonction du cheptel.

– Technique de décilage endommageant le moins possible le front.

 

Symptômes et risques pour le fourrage

1 – Présence d’air :

Echauffement, moisissures

2 – ODEUR D’AMMONIAC :

PH trop haut, bactéries coliformes

3 – ODEURS DE Putréfaction :

Bactéries butyriques

4 – Tâches noires :

Présence d’eau

5 – Ecoulement de jus :

Moisissures, présence d’air

En chiffres

Dans le cas d’une avancée trop lente sur tout le front d’attaque.

2,8 kg de MS / m² exposé / jour

Soit 0,19 ration pour le bétail* / m² exposé / jour

Pour un front de 6 mètres x 2,5 m :

Pertes    =    3 rations / jour     =   90 rations / mois  !

Le respect de toutes ces mesures préventives permet une qualité optimale du fourrage et le préserve des pertes.