Ils assurent des productions importantes sur une période de 6 à 18 mois permettant de reconstituer rapidement des stocks de fourrage (dès 60 jours après le semis).
Ils sont utilisés en affouragement en vert, en ensilage, voire en enrubannage et dans ce cas, on privilégiera les variétés diploïdes.
Semés au printemps, ils seront fauchés au mois de juin.
Dans le cas d’un semis d’automne, une exploitation précoce peut être envisagée sur sol portant, sans pénaliser l’exploitation suivante.
Semés en fin d’été, ils sont parfaitement adaptés pour une utilisation en dérobée.
