Retrouvez l’application opérationnelle des recommandations formulées dans la note commune INRA / ANSES / ARVALIS 2016 pour maintenir une efficacité satisfaisante des fongicides sur blé tendre et blé dur. Septoriose Etat des résistances Strobilurines (Comet 200, Acanto, Amistar…) : efficacités fortement compromises contre la septoriose. • Triazoles (Juventus, Cogito, Djembe, Osiris Win…) : érosion de plus en […]
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Blés biscuitiers : des caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques conformes aux attentes des utilisateurs
En 2015, les blés biscuitiers présentent des caractéristiques physico-chimiques (dureté, teneur en protéines, indice de chute de Hagberg) et rhéologiques (alvéogramme, hydratation) conformes aux spécifications du secteur de la biscuiterie. L’enquête « Qualité des blés biscuitiers » s’est appuyée cette année sur 13 échantillons, correspondant à quatre variétés biscuitières allotées en pure (Arkéos, Lear, Palédor […]
