Trois variétés viennent d’être proposées à l’inscription au Catalogue Officiel français à l’issue de deux années d’étude, soit une vingtaine d’essais conduits chaque année dans les principales zones de culture du blé dur. Elles ont été soumises aux épreuves de DHS* et VATE** et répondent donc aux critères agronomiques et de qualité technologique fixés par […]
Archives
Fertilisation du blé dur : Les besoins en azote des variétés réactualisés pour 2018
L’utilisation en semoulerie du blé dur nécessite des grains suffisamment riches en protéines. Pour intégrer cette exigence commerciale et maximiser le rendement semoulier, ARVALIS – Institut du végétal a revalorisé les besoins unitaires en azote de chaque variété selon son aptitude à produire des protéines. Ces données sont indispensables pour calculer la dose totale d’azote à apporter. […]
Récolte 2017 : Téléchargez les plaquettes « Qualité des blés français » éditées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal
Les plaquettes Qualité du blé tendre et du blé dur de la moisson française 2017 sont maintenant disponibles. Après une année 2016 hors normes, la production française de céréales à paille retrouve en 2017 un niveau satisfaisant. Elle s’établit à 37,8 millions de tonnes en blé tendre et 2,14 Mt en blé dur. Du côté de la […]
Récolte 2017 du blé dur : de la qualité en quantité
Avec un rendement national en forte hausse et des critères de qualité dans le vert, la récolte française 2017 de blé dur prend sa revanche sur la moisson 2016. C’est ce qui ressort de l’enquête pilotée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS – Institut du végétal, sur la base de 153 échantillons de blé dur […]
Récoltes 2017 : volumes et qualités au rendez-vous
Retrouvez le bilan des récoltes 2017 en céréales à paille, colza et pois. Après une année 2016 hors normes, la production française de céréales à pailles retrouve en 2017 un niveau plus habituel, proche, voire supérieur à la moyenne quinquennale (2012‐2016) : 36,8 millions de tonnes (Mt) de blé tendre, 2,1 Mt de blé dur […]
Résultats d’enquête : Les races de rouille brune continuent de se diversifier
Les résistances à la rouille brune de deux variétés de blé tendre d’importance ont été contournées en 2016. Les résultats de l’enquête annuelle pilotée par l’INRA sur le suivi des races de cette maladie confirment une diversification des races virulentes à un gène majeur présent dans ces variétés. Comme chaque année, l’INRA fait un appel […]
Qualité des céréales : Quelques recommandations pour gérer au mieux la récolte
L’épisode caniculaire entre le 18 et le 25 juin a laissé place à un rafraîchissement marqué des températures, accompagné de pluies plus ou moins significatives selon les régions. Ces évènements climatiques peuvent avoir des conséquences sur la qualité des céréales. Une gestion particulière des chantiers de récolte s’impose dans quelques situations. Les critères de […]
Septoriose du blé : la bonne surprise du biocontrôle
Dans un essai mettant en jeu une variété de blé tendre sensible à la septoriose, une modalité 100 % biocontrôle présente une efficacité visuelle équivalente à la modalité fongicide standard. La preuve en images ! La septoriose reste la cible prioritaire de la plupart des programmes de protection du blé tendre. Depuis quelques années, les efforts s’intensifient […]
Quel est l’impact de la montée tardive de talles sur orges et blés ?
Dans les situations où les gelées d’avril ont détruit les épis courant montaison, la régression des tiges touchées va stimuler la montée de talles (existantes ou nouvelles). Quel en sera l’impact sur le rendement et la qualité du grain ? Deux cas peuvent se présenter : • Si l’accident est tardif et dans un sol à faible […]
Quelle stratégie de fertilisation azotée adopter sur blé ?
L’absence de pluies depuis le mois de mars perturbe l’alimentation hydrique mais surtout azotée des céréales à paille. Comment piloter les apports d’azote dans ce contexte très particulier ? Quelques références historiques en situations sèches En cas d’absence de pluie suite à un apport azoté, les engrais restent en surface du sol (non dissolution des […]
