Afin d’évaluer la qualité boulangère des principales variétés de blé tendre cultivées par région, 171 échantillons de variétés BP et BPS ont été prélevés chez des agriculteurs par FranceAgriMer puis analysés par ARVALIS – Institut du végétal. Les principales variétés de la récolte 2016 révèlent, à l’alvéographe de Chopin, des niveaux de W élevés en […]
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Trois nouvelles variétés résistantes à la cécidomyie orange
Des essais ont permis d’évaluer le comportement de variétés de blé tendre vis-à-vis de la cécidomyie orange. Trois variétés, dont deux inscrites en 2016, ont fait leurs preuves. Dans les situations à forte infestation par les cécidomyies orange, l’utilisation de variétés résistantes est de loin la solution la plus efficace. Elle est à privilégier notamment […]
Blé tendre 2016 : des poids spécifiques hétérogènes et des teneurs en protéines élevées
Avec des teneurs en eau correctes, des poids spécifiques hétérogènes et des taux de protéines élevés, les blés de la récolte 2016 devraient satisfaire les besoins de l’alimentation animale, tout en prenant en considération les spécificités de l’année. Chaque année, FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal réalisent, avec le soutien d’Intercéréales, une enquête auprès […]
Téléchargez les plaquettes « Qualité des blés français » éditées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal
Les plaquettes Qualité du blé tendre et du blé dur de la moisson française 2016 sont maintenant disponibles. En 2016, la production de blé français est estimée en baisse de près de 24 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Elle s’établit à 28,2 millions de tonnes en blé tendre et 1,5 Mt en blé […]
Parcelles infestées en graminées : semer tard pour optimiser les investissements herbicides
A l’heure où la gestion des adventices se complique dans nos systèmes céréaliers, des essais conduits en 2016 qui combinent date de semis et stratégies herbicides, confirment l’intérêt technico-économique de retarder le semis sur des parcelles problématiques : les herbicides appliqués sont mieux valorisés et les semis tardifs permettent de dégager les meilleures marges. Deux essais ont […]
Performances des variétés de blé tendre expérimentées en 2016
Retrouvez en avant-première les caractéristiques des variétés de blé tendre mises à jour avec les résultats des essais conduits par ARVALIS et ses partenaires en 2016. Chaque année, les nouvelles variétés sont testées avec les références par ARVALIS – Institut du végétal et ses partenaires au sein de leur réseau national d’essais. Ces résultats viennent compléter les […]
Moisson 2016 : les explications d’ARVALIS en vidéo
En termes de rendements, toutes les zones de production de blé ne sont pas logées à la même enseigne cette année. Si certaines s’en sortent mieux, d’autres sont dramatiquement touchées. C’est par exemple le cas des Hauts-de-France qui enregistrent des rendements moyens autour de 55 q/ha, en net recul de 30 à 40 % par rapport aux […]
Qualité des blés tendres : les premières tendances se confirment
Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête réalisée chaque année par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer sur la qualité de la récolte française sur la base des analyses disponibles au 29 août 2016. Suite aux premiers résultats diffusés la semaine dernière, les contours de la qualité des échantillons de blé tendre prélevés à l’entrée […]
Qualité des blés tendres : les premiers résultats
Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête réalisée chaque année par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer sur la qualité de la récolte française sur la base des analyses disponibles au 22 août 2016. Comme chaque année, ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer réalisent une enquête sur la qualité technologique des blés tendres à […]
Récoltes 2016: un contraste défavorable aux Français
C’est l’équation la plus mauvaise qu’on aurait pu imaginer pour les récoltes 2016 : une faible production céréalière en France mais une grosse production dans le monde. Du coup les prix mondiaux vont rester faibles et les agriculteurs ne pourront pas les compenser par de la quantité. Ainsi, le Conseil international des céréales (CIC) a réévalué le […]
