La fétuque élevée est l’espèce la plus pérenne et la plus résistante aux conditions difficiles : sécheresse, froid, excès d’eau, salinité…
Elle démarre très tôt au printemps permettant un pâturage précoce, mais elle épie tôt également. Avec un rendement proche de celui d’un ray grass, elle s’exprime très bien en fauche.
L’association avec d’autres espèces, plus appétentes, est souvent conseillée. Mais la souplesse de feuilles et la digestibilité étant des axes de sélection très développés pour cette espèce, les variétés récentes, dîtes à feuilles souples, sont bien valorisées par les animaux.
L’exploitation doit être intensive et le chargement important afin de limiter les refus (faucher si nécessaire).