Avec un rendement national en forte hausse et des critères de qualité dans le vert, la récolte française 2017 de blé dur prend sa revanche sur la moisson 2016. C’est ce qui ressort de l’enquête pilotée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS – Institut du végétal, sur la base de 153 échantillons de blé dur […]
PS
Récolte 2017 : Blé tendre, la qualité française retrouvée !
Après une récolte 2016 marquée par des niveaux de rendements très bas et de faibles poids spécifiques, la production française de blé tendre retrouve des niveaux satisfaisants tant en termes de quantité que de qualité. Retour sur les résultats définitifs de l’enquête sur la qualité de la collecte pilotée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS […]
Qualité des blés tendres : les premières tendances se confirment
Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête ARVALIS – Institut du végétal / FranceAgriMer sur la base des analyses disponibles au 28 août 2017. Suite aux premiers résultats diffusés la semaine dernière, les contours de la qualité des échantillons de blé tendre prélevés à l’entrée des silos de collecte se confirment. Au 28 août 2017, plus […]
Récolte 2017 Qualité des blés tendres : les premiers résultats
Retrouvez les résultats provisoires de l’enquête réalisée par ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer sur la qualité de la récolte française sur la base des analyses disponibles au 21 août 2017. Comme chaque année, ARVALIS – Institut du végétal et FranceAgriMer réalisent une enquête sur la qualité technologique des blés tendres à partir d’échantillons prélevés […]
Qualité des céréales : Quelques recommandations pour gérer au mieux la récolte
L’épisode caniculaire entre le 18 et le 25 juin a laissé place à un rafraîchissement marqué des températures, accompagné de pluies plus ou moins significatives selon les régions. Ces évènements climatiques peuvent avoir des conséquences sur la qualité des céréales. Une gestion particulière des chantiers de récolte s’impose dans quelques situations. Les critères de […]
Céréales à paille : Critères de qualité technologique, un déterminisme climatique complexe
Si le déterminisme du rendement du blé est finalisé à la maturité physiologique, certains critères de qualité des grains peuvent évoluer pendant la phase de dessiccation et jusqu’à la récolte. Zoom sur le poids spécifique et le temps de chute de Hagberg. Poids spécifique Le Poids Spécifique (PS) représente la densité d’un ensemble de grains. […]
Quelles conséquences de la verse sur les céréales lors du remplissage ?
Le temps perturbé en cours peut engendrer localement des phénomènes de verse des céréales. Leurs conséquences sur le rendement et surtout sur la qualité de la récolte vont être modulées par l’intensité de la verse et le stade des cultures lors de son apparition. La verse, un déterminisme en deux temps Qu’elle soit physiologique ou […]
Triticale : Le renouvellement variétal se poursuit
La baisse de près de 18 % des surfaces cultivées en triticale depuis 2012 s’explique en partie par des variétés devenues sensibles aux maladies et peu renouvelées. 2017 s’enrichit toutefois de trois inscriptions présentant une bonne résistance aux principales maladies foliaires. Après avoir dépassé les 400 000 ha en 2012, le triticale a connu une baisse sensible de […]
Quel est l’impact de la montée tardive de talles sur orges et blés ?
Dans les situations où les gelées d’avril ont détruit les épis courant montaison, la régression des tiges touchées va stimuler la montée de talles (existantes ou nouvelles). Quel en sera l’impact sur le rendement et la qualité du grain ? Deux cas peuvent se présenter : • Si l’accident est tardif et dans un sol à faible […]
Orges d’hiver : choix variétal, la palette s’élargit
Le marché brassicole est centré sur un nombre restreint de variétés et ne retient qu’une nouveauté, en cours de validation technologique, alors que le marché fourrager est basé sur une palette variétale large. Le point sur les références et les nouveautés. Pour les deux grands débouchés de l’orge, le marché brassicole et l’alimentation animale, le […]
