Les floraisons des maïs ont été observées dans la dernière quinzaine de juillet sous un climat proche de la médiane sur 20 ans. Actuellement, les cultures ont dépassé le stade de forte sensibilité au stress hydrique. L’avance prise à floraison se maintient pour les dates prévisionnelles de maturité du fourrage. Un suivi au champ permet […]
remplissage
Céréales à paille : Critères de qualité technologique, un déterminisme climatique complexe
Si le déterminisme du rendement du blé est finalisé à la maturité physiologique, certains critères de qualité des grains peuvent évoluer pendant la phase de dessiccation et jusqu’à la récolte. Zoom sur le poids spécifique et le temps de chute de Hagberg. Poids spécifique Le Poids Spécifique (PS) représente la densité d’un ensemble de grains. […]
Rendements catastrophiques du blé en 2016 : la pluie, seule responsable ?
A l’heure où les premières moissonneuses sortent des chiffres catastrophiques, mais aussi et surtout très surprenants, il est compréhensible de vouloir tout remettre en cause sur l’itinéraire technique, voire l’accompagnement… Le point sur la situation. A-t-on mis trop d’azote ? Les produits fonctionnent-ils encore ? Les semences étaient-elles de bonne qualité ? M’a-t-on mal conseillé ? Autant de questions […]
Poids spécifique : des conditions climatiques jusqu’à maintenant défavorables
Le poids spécifique (PS) des céréales à paille est un critère plus commercial que physiologique ou technologique, en partie hérité d’une période où les transactions commerciales se basaient plus sur le volume que sur le poids. Il conserve actuellement un intérêt logistique, et reste une base des contrats commerciaux. Un critère peu étudié et mal […]
Maïs : la date de floraison est un indicateur de la précocité de la parcelle
Cette année, une grande hétérogénéité entre les maïs est observée. Au 15 juillet, les cultures sont entre les stades 11 feuilles et apparition de la panicule… Les dates de semis et les conditions de végétation durant ce printemps expliquent cette hétérogénéité. De plus, l’excès d’eau dans les sols et le déficit de lumière à certaines […]
Des conditions favorables à la verse
La verse des céréales, qu’elle soit d’origine physiologique ou pathologique, peut engendrer des pénalités significatives (pertes de rendement, difficultés de récolte, dégradation de la qualité à la récolte : impuretés, baisse du poids spécifique, risque de germination sur pied). Les conditions météorologiques de l’année sont particulièrement propices à l’apparition de ce phénomène. La verse, une […]
Maïs semences : les principales recommandations pour une conduite du stockage en épi
Le pré-stockage des épis de semence de maïs à la ferme en attente de séchage dans les usines passe par une mise en œuvre de moyens de ventilation pour préserver leur qualité. Un important travail de mise à jour des références a été conduit dans le cadre du programme Action Technique Semences de la FNPSMS […]
